Il nome, di origine dialettale, indica la zona dove tipicamente viene coltivata la vite, una piccola porzione di prato a piè di collina.
Prodotto da uve Garganega e altre varietà aromatiche in minor percentuale.
Dopo la spremitura il mosto fermenta in vasche d’acciaio alla temperatura di 14° C e successivamente viene lasciato affinare ”sur lies“ per alcuni mesi. La Garganega non ha una sua spiccata aromaticità, ma un patrimonio di profumi tra cui spiccano la mandorla e i fiori bianchi.
L'uva caratterizzata da un equilibrio di estratti e zuccheri che ne determinano un'acidità poco accentuata, è perfetta per svariate tipologie di vini , dai secchi fermi ai passiti.
Tonalità tenui di giallo, profumi minerali e fruttati; e sapore sapido, fresco con di buona struttura.
Ottimo vino da aperitivo, accompagna piatti a base di pesce o come vino da tutto pasto.
​Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 9-10° C