E' un vino Spumante Metodo Classico 36 mesi Brut.
Questo Durello è stato chiamato “MCM80” per celebrare l’anno di avvio della produzione in proprio di Domenico Frigo.
Tra le prime bottiglie prodotte c’era anche il durello, un uva espressione del territorio di orgine di Domenico e ottima per le bollicine.
Con lo stesso entusiasmo di allora, ma con l’esperienza maturata nel frattempo, nasce il Lessini Durello Doc Metodo Classico “MCM80”, prodotto con uve Durella coltivate nell’area della DOC della Provincia di Vicenza.
Di colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente, ha profumi fruttati, con caratteristiche note di crosta di pane. Il sapore è equilibrato, persistente, caratterizzato da una buona acidità. originale.
Ottimo con piatti di pesce, la tradizionale Sopressa Veneta oppure con un altro classico della tradizione vicentina: la polenta con baccalà.
Si consiglia di servirlo alla temperatura di 8°C
MCM80 - Lessini Durello DOC
NEL BICCHIERE
Giallo paglierino con riflessi brillanti. La sua spuma finissima racchiude profumi di frutta e crosta di pane. In bocca è fresco, vibrante e cremoso con una piacevole nota acidula.
Gradazione alcolica: 12% vol
